Lagi, resep ini aku dapat masih dari buku yang sama : 250 Resep Sedap untuk Hari Istimewa dari Great ! Kitchen.
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong 6 bagian. Cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis
- 400 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 50 gr gula merah
- 1 sdt garam
Bumbu Halus :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 butir kemiri
- 1 batang serai
Cara Membuat :
- Rebus santan dengan salam, lengkuas, garam, gula merah, bumbu halus hingga mendidih. Masukkan potongan ayam lalu masak sampai bumbunya terserap.
- Panggang ayam sambil dioles bumbu hingga kering dan matang.
- Angkat. Siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar