Kamis, 09 Desember 2010

Sup Iga Sapi Bening

Aku dapat resep sup ini dari dapurmlandhing. Hmmmm, rasanya segar ! Mari yuk silakan dicoba resep berikut ini………

BAHAN:
·          1 bh bunga pekak (aku ga pakai)
·          1,5 liter air
·          2 batang daun bawang, dipotong-potong
·          2 cm kayumanis
·          2 sendok makan minyak goreng
·          3/4 buah pala, diparut (versiku, kubiarkan utuh, karena kurang suka dengan aromanya…hehe..tapi terserah Pembaca sih)
·          3 bunga cengkeh
·          5 sendok makan bawang goreng
·          500 gram iga kambing, dipotong-potong (aku rebus dulu menggunakan panci presto hingga empuk / sekitar 30 menit dari sejak panci berdesis)

BUMBU, dihaluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica
1 sdt gula pasir
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
·  Tumis bumbu halus sampai harum.
·  Masukkan iga, lalu aduk.
·  Tambahkan pala, cengkeh, pekak, dan kayumanis. Aduk rata.
·  Tuangkan air, masak sampai matang.
·  Taburkan daun bawang dan bawang goreng.
·  Sajikan panas.


5 komentar:

hes mengatakan...

syedap ..

ai mengatakan...

jadi lapeeeeeeeeeeeeeeeeer :))

Anonim mengatakan...

jadi lapeeeeeeeeeeeeeeeeer :))

Fifi Carmelia mengatakan...

Mba Hes : mau??? Tangkep ya......wuuusssshhh....xixixixi
Makasih udah mampir y Mba :)

Fifi Carmelia mengatakan...

Ai Cikurngora : unyu.....unyu...unyu :)) hihihi...
Nuhun y Neng ud mampir kemari............. :))