Nasi Siram Sosis Ca Paprika Telur Puyuh

Judulnya puanjaaaaaaang banget enggak sih ?

hihihihi........

Ceritanya, waktu lebaran kemarin, Calista dapat hadiah lebaran : Buku2 Resep Masakan!

Alhamdulillah......

hihihi....kalo orang lain dapatnya baju lebaran, nah Calista malah dapat Buku Resep Masakan :) hihihi...tetap Alhamdulillah... :))

Nah, salah satu buku resep yang didapat adalah karangannya Ibu Sisca Soewitomo : 50 Resep Hidangan Lezat Siap Saji Dalam 30 Menit.

Dalam buku itu, ada satu hidangan yang cukup menggoda. Judul aslinya sih : Nasi Daging Sosis Sapi. Naaaaah, karena disesuaikan dengan bahan2 yang ada di kulkas rumah, namanya pun diubah menjadi : Nasi Siram Sosis Ca Paprika Telur Puyuh (semoga Ibu Sisca ga keberatan judulnya diubah2....hiihihihi...maaf ya Bu..)

OK deh, kita langsung cek resepnya ya .....eh, jangan cuman di cek...hayuk deh kita coba resep aja bareng2, tentunya di rumah masing2.......met mencoba ya Pembaca :)

NASI SIRAM SOSIS CA PAPRIKA TELUR PUYUH (a.k.a Nasi Daging Sosis Sapi)

Untuk : 2 porsi

Bahan :

2 mangkuk nasi putih

2 sosis sapi, potong2, lalu kerat silang ujungnya supaya mekar

200 gr daging sapi cincang, bentuk bola2 (karena ga ada, jadi di skip deh oleh Calista)

2 sdm minyak goreng

1 bawang bombai, potong - potong

5 siung bawang putih, cincang

1 sdm tepung terigu (di skip juga)

6 sdm saus tomat (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera aja)

200 ml kaldu (Calista pake air biasa)

1 sdt kecap asin

3 sdm kecap manis

1 sdm madu

3 lembar daun salam

1 sdt garam (sesuai selera)

1/2 sdt merica bubuk

1 batang wortel, potong serong

3 sdm kacang polong beku (di skip)

1 paprika hijau, potong2 dadu

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu, masukkan daging (kalo pake daging sih), masak hingga berubah warna, masukkan tepung terigu (jika pakai), aduk rata.

2. Masukkan saus tomat, kaldu, kecap asin, kecap manis, madu, daun salam, garam dan merica bubuk, masak hingga daging matang dan kuah mengental.

3. Masukkan wortel, sosis sapi, kacang polong, dan paprika hijau, masak sebentar, angkat.

4. Tempatkan nasi dalam mangkuk. Tuangkan dengan tumisan daging / sosis beserta isinya. Sajikan hangat.