Kalo di Indonesia-kan (halah bahasanya...hihihi), mungkin lebih mirip Capcay kali y? Cumaaaa pedas dengan sedikit kuah berwarna merah.
Ini nih resepnya :
PAN FRIED VEGETABLE
Bahan :
30 gr wortel, iris kasar
25 gr bawang putih, iris tipis
30 gr bawang Bombay, iris dadu
70 gr brokoli
versi Calista ditambahkan juga beberapa kuntum kembang kol.(ngabisin bahan di kulkas.com...hihi)
50 gr tomat, iris dadu
30 gr paprika merah, iris kotak
30 gr paprika hijau, iris kotak
1 sdm saus sambal
100 ml air (versi Calista 200 ml air)
1 sdm maizena yang dilarutkan
Garam secukupnya
Merica secukupnya
1 sdm saus Oyster
Cara Membuat :
1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bawang Bombay, bawang putih hingga harum dan
kecokelatan.
2. Masukkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan wortel, brokoli, kembang kol dan paprika, tumis
hingga setengah matang.
3. Tambahkan saus sambal, aduk hingga merata. Tambahkan tomat, saus Oyster, garam dan merica. Aduk
hingga merata. Masukkan larutan maizena, aduk hingga merata.
Seperti ini hasilnya :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar