Tahu Kukus Isi Daging

Resep berikut ini diambil dari buku resep Menu Sehat & Lezat Sebulan untuk Golongan Darah O disusun oleh Budi Sutomo, S.Pd & dr. Yoanita Ristyaningrum.

Yuk, silakan dicoba.......

TAHU KUKUS ISI DAGING

Untuk : 5 porsi

Bahan :

Tahu putih 250 g, belah dua

Tahu putih 60 g, haluskan

Daging cincang 150 g

Telur ayam 1 butir, kocok lepas

Tepung kanji 1 sdm

Bawang merah 3 butir, haluskan

Bawang putih 2 siung, haluskan

Kecap asin tanpa msg 1 sdm

Daun bawang 1 sdm, cincang (versi asli menggunakan seledri)

Garam halus 1 sdt

Cara Membuat :

• Buat lubang di salah satu sisi potongan tahu, sisihkan.
• Di tempat terpisah, campur potongan tahu dengan daging cincang, tepung kanji, kocokan telur, bawang merah, bawang putih, kecap asin, daun bawang / seledri dan garam. Aduk rata.
• Masukkan campuran daging ke dalam lubang  tahu. Kukus hingga matang. Angkat. Atur dalam piring saji.     
• Hidangkan hangat.

Seperti ini hasilnya :