Es Timun Blewah

Resep seger2an kali ini didapat dari tabloid Bintang edisi 1003/ tahun XX/ minggu pertama/ Agustus 2010. Judul resep aslinya sih Es Kelapa Campur....hihihi tapi berhubung ga punya kelapa muda, jadi namanya diubah deh jadi Es Timun Blewah.....

Mari silakan disimak ya resepnya ......

Bahan :
Untuk 4 porsi

1/2 buah blewah, keruk memanjang

1 buah mentimun, keruk memanjang

1 buah kelapa muda, keruk memanjang (versi Calista ga pake nih Pembaca)

1 buah jeruk lemon, peras airnya (versi Calista juga ga pake)

Es batu secukupnya

Sirup :

200 gr gula pasir

3 lembar daun jeruk

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun pandan

700 ml air

Cara Membuat :

1. Sirup : Campur semua bahan, masak hingga gula larut. Angkat lalu saring, dinginkan.

2. Masukkan blewah, mentimun dan kelapa (kalo pake) ke dalam mangkuk, tuang sirup, aduk rata.

3. Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.

4. Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan es batu, sajikan.