Judul di resep aslinya sih Ikan Bilis Cabai Hijau. Satu lagi jenis menu lauk kering, dengan rasa manis - gurih - asin dan kriyuk dari ikannya...hmmm, nano - nano tapi lezat !
Berhubung, lebih dominan rasa manisnya, maka boleh ya dikasih nama alias : Si Bilis Manis Cabe Ijo..hehe *maksa.com*
Ini dia nih resepnya :
Bahan :
300 gr baby fish kering siap pakai
50 gr bawang merah goreng
2 sdm bawang putih goreng
10 buah cabe hijau, hilangkan bijinya, iris serong, goreng kering
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdm air asam
50 ml air
Cara Membuat :
1. Masak air, gula, garam, sampai kental. Masukkan air asam, aduk rata.
2. Tambahkan baby fish kering dan sisa bahan, kecilkan api, aduk terus hingga kering.
3. Simpan dalam toples
.psd.jpg)
Tips dari tabloidNova :
Jika tidak ada ikan bilis kering siap pakai, dapat diganti dengan ikan bilis tawar. Anda tinggal menggorengnya hingga kering.
Selamat mencoba ya :-)
Pengalaman Calista, maksud hati pingin simpan Si Bilis Manis ini dalam toples, untuk tambahan lauk sahur / buka, apa daya baru sekali tampil di meja makan, udah langsung ludes ! Bukan untuk lauk, tapi malah di gado...alias tuk cemilan.....weleh - weleh :-) *pusing lagi nih cari lauk tambahan....hihihihi*
Tidak ada komentar:
Posting Komentar