Salad Buah Segar

Makan yang seger2 yuk Pembaca.........

Gimana kalo kita bikin : Salad Buah Segar ?

Ini dia resepnya :

SALAD BUAH SEGAR

Bahan Salad

1 buah naga, cuci bersih, kupas, potong kotak

1 buah pir, cuci bersih, kupas, potong kotak

1 buah apel, cuci bersih, kupas, potong kotak, rendam dulu dengan air garam supaya tidak coklat warnanya.

1/4 buah melon, cuci bersih, kupas, potong kotak

1 buah jeruk, kupas, ambil isinya, buang bijinya, belah jadi 2

Bahan Saus :

(dari tabloid Nova 1174 / XXIII / 23 - 29 Agustus 2010)

400 ml susu cair

25 gr tepung maizena, larutkan dulu dengan sedikit air.

75 gr gula pasir

5 sdm mayones

2 sdm air jeruk lemon (bisa diskip kalo ga suka terlalu asam)

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan salad, masukkan dulu ke lemari es. Biarkan hingga dingin

2. Saus : tuang susu cair ke dalam panci. Masukkan gula pasir dan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup - letup. Angkat dari api. Masukkan mayones dan air jeruk lemon, aduk rata. Tunggu hingga dingin.

3. Tata bahan salad di dalam gelas atau mangkuk saji. Tuang dengan saus. Lebih enak dimasukkan dulu sebentar ke lemari es dan disajikan dingin.

Catatan kecil dari Calista :

* Saat bahan saus telah jadi, jangan kaget kalo bentuknya begitu kental dan kenyal. Tapi jangan khawatir, setelah bercampur dengan aneka buah, keencerannya jadi pas kok :-)

* Untuk bahan salad, bisa gunakan aneka buah sesuai selera Pembaca ya.

Selamat mencoba......enjoy cooking :)